肉酱拌面

肉酱拌面
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作者:忆莲Sama55

健康功效

金针菇:低蛋白质
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

肉酱拌面的做法

  • 肉酱拌面的做法图解1

    1.干锅放入花椒炒出香味够放油,待油热够捞出花椒

  • 肉酱拌面的做法图解2

    2.金针菇切段,木耳切丝,青红椒切小段备用

  • 肉酱拌面的做法图解3

    3.将切好的葱白,姜末,蒜末,绞好的末倒入爆香的油锅里翻炒

  • 肉酱拌面的做法图解4

    4.炒至八分熟,加少许水,翻炒,加入豆瓣酱,酱油,胡椒粉,青红椒段,米酒适量,继续翻炒

  • 肉酱拌面的做法图解5

    5.肉酱大概要十五分钟,这时我们再拿一个汤锅烧水,准备煮面,面煮熟够记得过冷水,口感好又不会粘在一起

  • 肉酱拌面的做法图解6

    6.肉酱加入盐,糖,翻炒过后关火盛出,吃的时候浇在面条上,洒点香醋,葱花,香菜,即可

小贴士

夏天比较适合吃肉酱拌面,这样不会热,又方便省事,荤素都有啦~~

本菜谱由忆莲Sama55上传

肉酱拌面的家常做法

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