蒜香鸡翅中

蒜香鸡翅中
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作者:紫南Sama64

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

新鲜小米辣 5个
鸡精 1小勺
30g
鸡翅中 0.5kg
生抽 30g
菜籽油 800g

蒜香鸡翅中的做法

  • 蒜香鸡翅中的做法图解1

    1.鸡翅洗净,入锅干煸至水份干,在鸡翅上划几刀,加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制30min。
    入味后放入蒜末、小米辣、淀粉、鸡蛋清拌匀。

  • 蒜香鸡翅中的做法图解2

    2.菜油大火烧热,依次划入鸡翅(一次炸不完分两次)。2min后转中火再炸2min捞出。待冷却后再入热油中回锅炸炸1min。

  • 蒜香鸡翅中的做法图解3

    3.外酥里嫩的蒜香鸡翅:开吃啦!

小贴士

炸鸡翅前在锅中放入少量盐可防油溅伤人。

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蒜香鸡翅中的家常做法

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