牛杂炖萝卜

牛杂炖萝卜
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作者:娇宝宝

健康功效

白萝卜:化痰
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛杂 一斤
青红椒 各一个
葱姜蒜

牛杂炖萝卜的做法

  • 牛杂炖萝卜的做法图解1

    1.牛杂洗净

  • 牛杂炖萝卜的做法图解2

    2.白萝卜洗净去皮 切块

  • 牛杂炖萝卜的做法图解3

    3.青红椒切块

  • 牛杂炖萝卜的做法图解4

    4.热火放油 放葱姜 炒出香味 放牛杂

  • 牛杂炖萝卜的做法图解5

    5.放酱油 料酒 少许糖 炒至上色

  • 牛杂炖萝卜的做法图解6

    6.加水 没过牛杂 放萝卜

  • 牛杂炖萝卜的做法图解7

    7.小火炖了大概一小时 汤汁快没了 放青红椒

  • 牛杂炖萝卜的做法图解8

    8.翻炒一两分钟 放香菜

  • 牛杂炖萝卜的做法图解9

    9.然后放入适量盐和味精即可出锅

小贴士

做这个菜 我没放什么大料之类的 因为牛肉的味道炖萝卜 特别香 放了大料 就没牛肉味了 依个人喜好吧

本菜谱由娇宝宝上传

牛杂炖萝卜的家常做法

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