牛肉炒米粉

牛肉炒米粉
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作者:簡簡單單_

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:润燥
米粉:低蛋白质

牛肉炒米粉的做法

  • 牛肉炒米粉的做法图解1

    1.首先把青菜,豆芽,小葱,洗干净沥干水。

  • 牛肉炒米粉的做法图解2

    2.把牛肉,红萝卜分别切丝,红辣椒,蒜头切末。牛肉先倒适量花生油,让其肉先松弛,然后放盐,生抽,蚝油,生粉腌制

  • 牛肉炒米粉的做法图解3

    3.先炒牛肉,熟了盛起,依次分别炒红萝卜,豆芽,青菜七成熟盛起备用

  • 牛肉炒米粉的做法图解4

    4.锅里开火,放油,打个鸡蛋,先炒得差不多放米粉,(米粉我是先用开水烫了一下)翻炒几下放适量盐,老抽上色

  • 牛肉炒米粉的做法图解5

    5.上色翻炒均匀

  • 牛肉炒米粉的做法图解6

    6.这时候把配菜倒入,用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀

  • 牛肉炒米粉的做法图解7

    7.均匀之后就可以关火啦。盛起,美美的吃起来

小贴士

牛肉组织较硬,洗干净后用叉子搓断组织,这样炒出的牛肉吃起来不发柴,配菜的颜色丰富些,家里有孩子的会喜欢吃。。

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牛肉炒米粉的家常做法

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