麻酱鸡丝凉面

麻酱鸡丝凉面
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作者:因为爱情

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

手擀面 一斤
鸡胸肉 一块
3克
麻酱 2匙
辣椒油 1匙(根据各人喜爱辣的程度酌情加减)

麻酱鸡丝凉面的做法

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净凉水下锅,放料酒,大料,桂皮,姜片,葱段,煮熟

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解2

    2.煮熟捞出晾凉

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解3

    3.用手撕成条

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解4

    4.黄瓜和胡萝卜切丝

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解5

    5.麻酱加入盐,酱油,糖,醋,适量水调匀

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解6

    6.锅里烧开水

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解7

    7.放入手擀面煮熟,捞出过凉水

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解8

    8.碗里加入面条,上面码上菜码,麻酱,辣椒油

  • 麻酱鸡丝凉面的做法图解9

    9.拌匀即可食用,开动吧

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麻酱鸡丝凉面的家常做法

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