香滑牛肉粥

香滑牛肉粥
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作者:心心WEN

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:平肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

香滑牛肉粥的做法

  • 香滑牛肉粥的做法图解1

    1.先用1:10的大米:清水压力锅煮一锅粥,粥煮熟排气时间准备其它食材,牛肉切薄片,再来回切两遍成小肉片,芹菜洗净切末

  • 香滑牛肉粥的做法图解2

    2.牛肉加入花生油、沙茶酱、盐、味精、生粉搅拌均匀

  • 香滑牛肉粥的做法图解3

    3.粥锅排完气时,另起一锅,加入2勺清水煮沸

  • 香滑牛肉粥的做法图解4

    4.再从粥锅里边取出3勺大米汤加入煮沸的清水中

  • 香滑牛肉粥的做法图解5

    5.大火加热倒入腌制好的牛肉

  • 香滑牛肉粥的做法图解6

    6.大火将牛肉煮熟

  • 香滑牛肉粥的做法图解7

    7.倒入粥锅中,拌匀

  • 香滑牛肉粥的做法图解8

    8.加入芹菜末拌匀,香喷喷的牛肉粥就好了

小贴士

大米汤结合了汤里边的大米淀粉,煮出来的牛肉嫩滑易熟,切记不要偷懒把牛肉倒入粥里边煮,那样是把牛肉腌熟了而不是煮熟了!一定要用米汤,效果真的大不同哦!

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香滑牛肉粥的家常做法

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