红烧鸡块

红烧鸡块
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作者:梅落玉树

健康功效

鸡腿:保护神经系统
鲜豌豆:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
虾米:保护神经系统

红烧鸡块的做法

  • 红烧鸡块的做法图解1

    1.准备好所需要的食材

  • 红烧鸡块的做法图解2

    2.鸡腿洗净,剁块

  • 红烧鸡块的做法图解3

    3.生姜 洋葱 洗净切粒,火腿肠切粒,豌豆洗净,香菇泡好洗净切粒,香菜洗净备用

  • 红烧鸡块的做法图解4

    4.先烧开,将鸡肉去脏水,备用

  • 红烧鸡块的做法图解5

    5.锅热,放油,放生姜粒,放鸡块炒,放适量料酒

  • 红烧鸡块的做法图解6

    6.放酱油炒一会,放洋葱粒继续炒

  • 红烧鸡块的做法图解7

    7.依次放鲜豌豆,火腿粒,虾米,盐,芝麻油,加一勺水,最后放十三香,翻炒几下即可出锅,将香菜切碎点缀其上

小贴士

一,鸡肉必须先过下开水,方能洗净。二,鸡块不宜炒太久,否则影响口感。三,十三香也可用椒盐代替,鸡精,味精也可适量放些。

本菜谱由梅落玉树上传

红烧鸡块的家常做法

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