尖椒爆炒蜗牛肉的做法

• 1.大蜗牛用开水绰下 把肉挑出来

• 2.把蜗牛肉洗干净

• 3.蜗牛肉切片

• 4.尖椒从中破开 然后切段

• 5.热锅放油 下葱姜

• 6.放入蜗牛肉翻炒 炒干水分

• 7.放入料酒 翻炒两下放入酱油 炒至上色

• 8.蜗牛肉多炒一会 在放入青红椒

• 9.加入适量味精和盐 翻炒均匀即可出锅