香辣鸡脚

香辣鸡脚的做法
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食材用料:

香辣酱适量
生抽适量
老抽适量
干椒适量
葱、姜、蒜适量

菜谱做法:

  • 香辣鸡脚的做法图解1

    1.1煮鸡脚的同时,将葱、姜、蒜、干椒切末,其它调料备好。

  • 香辣鸡脚的做法图解2

    2.2将鸡脚洗净剪掉指甲,冷水入锅煮10分钟后捞出沥干水。

  • 香辣鸡脚的做法图解3

    3.起油锅,放入姜蒜辣椒末煸香,再放入鸡脚翻炒,再放入香辣酱、生抽、老抽、料酒、胡椒粉后,继续翻炒至鸡脚均匀变色。

  • 香辣鸡脚的做法图解4

    4.加入清水没过鸡脚,大火煮开,再小火焖20分钟,汁也收干了,加入葱末出锅。

菜谱小贴士:

不喜欢太辣的朋友,可以不加干椒。

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