凉拌苦菊

凉拌苦菊
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作者:习惯冷漠

健康功效

苦菊:清热解毒
白糖:低蛋白质

凉拌苦菊的做法

  • 凉拌苦菊的做法图解1

    1.先把苦菊洗干净,用刀中间切开放盘里,大蒜拍碎,干辣椒切段,放到盛苦菊的盘子上面

  • 凉拌苦菊的做法图解2

    2.调糖醋汁,根据自己的口味,依次放醋,鲜味酱油,少许盐(盐一定要少),白糖,调成糖醋汁以后,再放一小勺豆瓣酱,把调好的糖醋汁倒到放苦菊的盘子里

  • 凉拌苦菊的做法图解3

    3.把锅里倒油烧热,油烧到八九成热的时候起锅,浇到大蒜和干辣椒上面

  • 凉拌苦菊的做法图解4

    4.把所有材料拌匀,撒上芝麻(也可不放,家里刚好有就放了),就可以上桌了

小贴士

调糖醋汁的时候,一定要少放盐,因为是酸甜口味的,盐味不适合太重

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凉拌苦菊的家常做法

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