糯米鸡翅

糯米鸡翅
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健康功效

鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
玉米:祛湿

食材用料

瘦肉
红火腿肠
四季豆粒
鱼露
鸡精
珠江酒
五香料酒

糯米鸡翅的做法

  • 糯米鸡翅的做法图解1

    1.洗干净鸡翅和糯米和其他备用材料

  • 糯米鸡翅的做法图解2

    2.把玉米,胡萝卜,火腿,瘦肉,香菇都切小粒。备用。

  • 糯米鸡翅的做法图解3

    3.把鸡翅用小刀从粗部分开始把骨头肉分离,这一点要细心不能把鸡翅弄破要保持完整。

  • 糯米鸡翅的做法图解4

    4.把骨肉分离的鸡翅加入酱油蚝油酒和五香料酒,料酒要少量。不然会占用白酒的香味。腌制备用。

  • 糯米鸡翅的做法图解5

    5.把糯米晾干后加入切好的材料粒们。加入盐和鱼露,酱油很少量,蚝油也少量。搅拌。备用。

  • 糯米鸡翅的做法图解6

    6.鸡翅腌制10分钟后把弄好的糯米材料杀进鸡翅的肚子里,当然鸡翅遇热会发涨,糯米也是所以糯米放进去不用很多。大概鸡翅手一摸持平不涨。鸡翅头部份用牙签封口。

  • 糯米鸡翅的做法图解7

    7.弄好后把鸡翅放进烤炉也行。一般放到高压煲。高压10分钟。

  • 糯米鸡翅的做法图解8

    8.十分钟后打开锅盖,然后把鸡翅翻滚一遍在高压5分钟即可。这样就完成了。

小贴士

骨肉分离是要注意安全。

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糯米鸡翅的家常做法

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