打印
  • 用料:

  • 黄油  60克
  • 朗姆洒  1大量勺
  • 蛋黄  1个
  •  30克
  • 低筋面粉  100克
  • 小苏打  1/4勺
  • 香蕉  120克(去皮)

小贴士:

提示,煮熟香蕉酱,颜色变深,属于正常现象

做法:

  • 1. 备齐食材
  • 2. 新鲜香蕉去掉皮
  • 3. 放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥
  • 4. 把口袋一角用剪刀剪开,挤入小锅中
  • 5. 用小火煮香蕉泥,不停搅拌防糊锅
  • 6. 煮成香蕉酱放晾备用
  • 7. 黄油自然软化加入糖,用电动打蛋器打至发白(一分钟左右)加进蛋黄继续打30秒即可
  • 8. 在加入香蕉酱继续打匀
  • 9. 加入朗姆洒不须要搅打
  • 10. 顺序放进低筋面粉和小苏打,用橡皮刮刀翻拌匀
  • 11. 滴3滴香草精拌匀
  • 12. 静置10分钟,使面糊允分松弛
  • 13. 拿冰激凌勺舀一勺
  • 14. 放入烤盘上
  • 15. 刮刀轻按平
  • 16. 舀满之后入烤箱,190度,上下火,中层烤15一18分钟即可
  • 17. 香甜,绵软,口感比一般饼干效过好