酱烧毛豆肉丝

酱烧毛豆肉丝
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健康功效

毛豆:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

杭椒 适量
肉丝 适量
少许

酱烧毛豆肉丝的做法

  • 酱烧毛豆肉丝的做法图解1

    1.准备食材洗净

  • 酱烧毛豆肉丝的做法图解2

    2.热锅下油炒肉丝,加生抽,本来不想放酱的,所以开始放生抽给肉丝上色调味

  • 酱烧毛豆肉丝的做法图解3

    3.下蒜泥爆香

  • 酱烧毛豆肉丝的做法图解4

    4.放入杭椒毛豆翻炒

  • 酱烧毛豆肉丝的做法图解5

    5.加入两勺酱,翻炒均匀后加水闷上片刻,毛豆不嫩,不闷不透啊

  • 酱烧毛豆肉丝的做法图解6

    6.酱是咸的,所以只需加少许盐调味就好,装盘开动啦

小贴士

这款不是毛豆炸酱,比炸酱要清淡些。不喜欢辣的亲就不要放杭椒啦,或者放普通青椒调味即可

酱烧毛豆肉丝的家常做法

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