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凉拌菜
健康功效
黄豆:补血、护齿、保护骨骼
芹菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
凉拌菜的做法
![凉拌菜的做法图解1]()
1.黄豆提前几个小时泡发，泡发好的黄豆放入锅中煮熟
![凉拌菜的做法图解2]()
2.煮黄豆时把芹菜和胡萝卜切洗干净备用
![凉拌菜的做法图解3]()
3.煮烂的黄豆用盐，味极鲜，糖，胡椒粉，醋，泡在碗里半小时以上
![凉拌菜的做法图解4]()
4.锅中放水烧开，分别将芹菜胡萝卜，烫一下捞出备用
![凉拌菜的做法图解5]()
5.最后将芹菜胡萝卜黄豆拌匀加点麻油一点盐，拌匀后就可以装盘了
小贴士
简单爽口的一道开胃菜，女性多吃点大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等
凉拌菜的家常做法
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