酸笋炒花甲的做法

• 1.大蒜切蒜蓉，姜切丝，葱切段，葱花，辣椒切丝

• 2.花甲洗净，锅中入水沸腾入花甲，张嘴就捞出冷水冲冲待用

• 3.酸笋入锅炒干水份，不加油，待用

• 4.锅中入花生油，油热倒入辣椒，姜丝，葱段，蒜蓉，冰糖，爆香

• 5.加入酸笋爆炒

• 6.倒入花甲炒片刻，入美极鲜，蚝油，盐少许，翻炒

• 7.最后倒入葱花装盘即可。