肉豆腐

肉豆腐
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健康功效

豆腐:生津
大葱:低蛋白质
五花肉:补肾

肉豆腐的做法

  • 肉豆腐的做法图解1

    1.将豆腐洗净切稍微大点的块控干豆腐的水

  • 肉豆腐的做法图解2

    2.将大葱切段,五花肉切薄片,香菇切片,生姜切丝备用

  • 肉豆腐的做法图解3

    3.准备好耗油,酱油,白糖

  • 肉豆腐的做法图解4

    4.锅里放入适量的油烧热后放入大葱煸出香味

  • 肉豆腐的做法图解5

    5.接着放入五花肉一起煸,直到五花肉的油出来

  • 肉豆腐的做法图解6

    6.将香菇和生姜丝一起放进锅里翻炒均匀

  • 肉豆腐的做法图解7

    7.依次加入耗油、酱油、白糖翻炒均匀

  • 肉豆腐的做法图解8

    8.在加入提前准备好的200克热水

  • 肉豆腐的做法图解9

    9.接着将豆腐块一块一块的摆在汤里后在用铲子轻轻的翻动一下使其每块豆腐都粘上汤汁这样比较入味儿,开锅后盖上锅盖改中小火慢慢炖,直到汤汁收干即可,大概15分钟左右(中间翻动几次注意观察别糊锅底了)

  • 肉豆腐的做法图解10

    10.见这样汤汁就算收好了可以关火了!

  • 肉豆腐的做法图解11

    11.出锅装盘即可!这样就做好了!

  • 肉豆腐的做法图解12

    12.在撒上香菜点缀一下吧!这就是成品图片了!

小贴士

1、五花肉还可以换成 牛肉片和羊肉片均可。2、豆腐控干水这样使其更加入味儿,3、五花肉洗净后放冰箱冷冻1个小时拿出来更加好切薄片,4、在炖的过程中需要开盖翻动几次要随时观察以免糊锅底了!

本菜谱由巴中的游油上传

肉豆腐的家常做法

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