碎肉浇豆腐的做法

小贴士

豆腐先用盐水煮透捞到盘子里。
肉剁碎，热锅下油姜放进小炒至金黄再将肉倒入锅中加盐巴炒熟（加点酱油更香甜）加味精。
最后浇在豆腐上面。
肉香渗透到豆腐中，口感不错。