可乐卤蛋

可乐卤蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

老抽一勺
可乐一罐
少许

菜谱做法:

  • 可乐卤蛋的做法图解1

    1.1鸡蛋下锅,倒入可乐,加盐,老抽,没过鸡蛋即可。(请忽略我的图片……本想给它们都引上花样儿的,结果……)

  • 可乐卤蛋的做法图解2

    2.2鸡蛋煮开后,剥壳儿备用。(出锅后浸冷水更方便地剥壳儿喔)

  • 可乐卤蛋的做法图解3

    3.大火煮开后转小火,煮20分钟左右即可出锅。

  • 可乐卤蛋的做法图解4

    4.为保证入味,出锅后鸡蛋连卤汁一起放进碗里,封上保鲜膜冷藏一天。(技术不到位,想印花纹的变成了白斑……)

菜谱小贴士:

1.入味真的很重要。卤汁可以调的咸一点,因为可乐煮开有点甜甜的。
2.如果做出的成品内里不是很入味,可以蘸着卤汁吃哦,超赞的!

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