酱炖牛筋肉

酱炖牛筋肉
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作者:清泉潺潺

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧酱油 2大勺
黄酱 半袋
酱豆腐 3块
十三香 小半勺
香叶 两片
两小勺
牛筋肉 2斤
适量

酱炖牛筋肉的做法

  • 酱炖牛筋肉的做法图解1

    1.牛筋肉泡水洗净去血水,控水备用

  • 酱炖牛筋肉的做法图解2

    2.黄酱兑适量的水,大概到半碗的位置,调匀。准备3小块酱豆腐(其他地区也叫腐乳)

  • 酱炖牛筋肉的做法图解3

    3.准备其他材料,蒜去皮洗净,葱切段,姜切片

  • 酱炖牛筋肉的做法图解4

    4.锅内加凉水,倒入牛筋肉大火烧开,五分钟后捞出

  • 酱炖牛筋肉的做法图解5

    5.用干净的锅,倒入适量食用油烧热,倒入大料和花椒炒香

  • 酱炖牛筋肉的做法图解6

    6.倒入牛筋肉加入两大勺红烧酱油快速翻炒

  • 酱炖牛筋肉的做法图解7

    7.要把牛筋肉炒到上的均匀哦

  • 酱炖牛筋肉的做法图解8

    8.加入能淹没牛筋肉的水,最好是温水,然后再把葱姜蒜,桂皮和香叶和盐倒入锅中

  • 酱炖牛筋肉的做法图解9

    9.依次倒入黄酱

  • 酱炖牛筋肉的做法图解10

    10.酱豆腐

  • 酱炖牛筋肉的做法图解11

    11.开大火炖煮20分钟转小火炖煮40分钟,汤汁浓稠后出锅就可以了

  • 酱炖牛筋肉的做法图解12

    12.看上去很有食欲吧?

  • 酱炖牛筋肉的做法图解13

    13.装盘享用吧!

本菜谱由清泉潺潺上传

酱炖牛筋肉的家常做法

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