麻椒拌金针菇三丝的做法

• 1.黄瓜，胡萝卜洗干净，切丝备用，金针菇洗干净，去掉根部，

• 2.锅里放适量水，水烧开后把金针菇放进去，

• 3.金针菇燎烫20秒后捞出放凉水里，从凉水里捞出金针菇，沥干水盛到盘子里，加入黄瓜丝备用，

• 4.锅内倒油烧热倒入胡萝卜煸炒

• 5.炒香后捞出

• 6.摆在金针菇黄瓜盘里，

• 7.锅内倒油烧热，放入花椒，干辣椒爆香，

• 8.然后把花椒和辣椒捞出.

• 9.小婉内倒入醋，生抽，白糖，盐，花椒末，

• 10.将辣椒油倒在调好的汁里，浇到金针菇盘子里搅拌均匀即可！

• 11.拌匀的三丝