黄豆咸菜

黄豆咸菜
128843浏览 / 162收藏
作者:雨蜗牛

健康功效

黄豆:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中

黄豆咸菜的做法

  • 黄豆咸菜的做法图解1

    1.一小碗黄豆,提前泡发一天

  • 黄豆咸菜的做法图解2

    2.需要的肉皮(平时吃肉的时候,切下的肉皮,可以留下放冰箱冷冻),半张豆片(厚的千张)

  • 黄豆咸菜的做法图解3

    3.准备调教煮肉皮

  • 黄豆咸菜的做法图解4

    4.锅内倒冷水,放入调料,肉皮,加热后去浮沫,小火煮到筷子轻松扎入肉皮即可!(一般十分钟左右)

  • 黄豆咸菜的做法图解5

    5.肉皮煮的过程中,准备葱姜蒜(忘买葱用洋葱代替)!和一点配料菜(家里有什么放什么,胡萝卜,大白菜帮都可以)!

  • 黄豆咸菜的做法图解6

    6.准备半小碗调料!(吃饭勺大小,一勺生粉,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,一勺香油)

  • 黄豆咸菜的做法图解7

    7.豆片切成的菱形片

  • 黄豆咸菜的做法图解8

    8.肉皮煮好切成一厘米的小块

  • 黄豆咸菜的做法图解9

    9.热锅凉油,下葱姜蒜

  • 黄豆咸菜的做法图解10

    10.葱蒜爆香,先炒肉皮黄豆和配菜

  • 黄豆咸菜的做法图解11

    11.加入四小勺盐,一勺糖

  • 黄豆咸菜的做法图解12

    12.炒一会儿,豆片倒入,洒入一小碗水

  • 黄豆咸菜的做法图解13

    13.撒一点儿五香粉

  • 黄豆咸菜的做法图解14

    14.洒入的水烧干,再倒入调好的生粉汁!

  • 黄豆咸菜的做法图解15

    15.收汁,就可以盛出了!

小贴士

肉皮要把肥肉去掉,煮的越烂越好吃!

本菜谱由雨蜗牛上传

黄豆咸菜的家常做法

全部
回到顶部