黑米双色馒头

黑米双色馒头
55861浏览 / 408收藏
作者:花雨

食材用料

高筋面粉2 100克
水1 260克
酵母粉1 2克
黑米面2 400克
发酵粉2 2克
水2 220克
高筋面粉1 600克

黑米双色馒头的做法

  • 黑米双色馒头的做法图解1

    1.食料1类合成面团发酵

  • 黑米双色馒头的做法图解2

    2.食料2类合成面团发酵

  • 黑米双色馒头的做法图解3

    3.发酵好的白色面团

  • 黑米双色馒头的做法图解4

    4.发酵好的黑米面团

  • 黑米双色馒头的做法图解5

    5.两样面团拿出来排气

  • 黑米双色馒头的做法图解6

    6.白色面团擀成长方形片子

  • 黑米双色馒头的做法图解7

    7.黑米团擀成长方形片子

  • 黑米双色馒头的做法图解8

    8.黑米片压在白面片上面

  • 黑米双色馒头的做法图解9

    9.从一头卷起来。

  • 黑米双色馒头的做法图解10

    10.切成段

  • 黑米双色馒头的做法图解11

    11.稍微醒发一会,入蒸锅

  • 黑米双色馒头的做法图解12

    12.凉水入锅。开锅后20分钟。闷三分钟开盖。熟了

  • 黑米双色馒头的做法图解13

    13.成品图

小贴士

黑米面团要加点白面粉才能和成面团。食材数量仅作参考,因为面粉吸水性不同。

本菜谱由花雨上传

黑米双色馒头的家常做法

全部
回到顶部