巧克力南瓜花卷

巧克力南瓜花卷
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健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

富强粉 800g
巧克力粉 20g
紫薯粉 30g
酵母 8g
温水 260g

巧克力南瓜花卷的做法

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解1

    1.南瓜切块,蒸熟。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解2

    2.牛奶微微加热。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解3

    3.面粉250克,加入2克酵母,加入全部牛奶。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解4

    4.揉成面团。放在盆中,盖盖子发酵。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解5

    5.第一,150克面粉,加入巧克力粉,加入2克酵母,加入130g水。第二,150克面粉,加入紫薯粉,加2克酵母,加130克水。第三,150克面粉,加入2克酵母,加130克南瓜泥。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解6

    6.分别揉成面团。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解7

    7.分开发酵至两倍大。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解8

    8.案板撒上薄面。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解9

    9.取出白面团揉平滑。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解10

    10.擀成薄饼,饼面涂上油。其他三种面团同样操作,擀成饼落在一起。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解11

    11.从下至上卷成卷,切段。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解12

    12.用筷子在中间用力压,两边向下收紧,成花状。

  • 巧克力南瓜花卷的做法图解13

    13.蒸屉上涂上油,蒸锅烧热。下锅,蒸20分钟。

巧克力南瓜花卷的家常做法

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