自制披萨饼皮

自制披萨饼皮
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作者:晓煮意

食材用料

酵母3
白糖10
盐2
玉米油10
温水(约35度)120
中粉210

自制披萨饼皮的做法

  • 自制披萨饼皮的做法图解1

    1.称面粉,面粉中撒酵母拌匀,放盐,白糖,120克温水加玉米油拌匀倒入面粉中,揉成光滑面团,我用面包机揉30分钟,时间到了在面团上刷一层玉米油,开启面包机发酵功能,发酵至2.5倍大

  • 自制披萨饼皮的做法图解2

    2.排气后再醒15分钟,分成两份,先用擀面杖稍擀圆,再用手掌从中间压饼皮使之延升

  • 自制披萨饼皮的做法图解3

    3.放入披萨盘内,整成四周稍厚些的饼皮

  • 自制披萨饼皮的做法图解4

    4.这是方形的

  • 自制披萨饼皮的做法图解5

    5.用叉子在饼皮上叉出小孔

  • 自制披萨饼皮的做法图解6

    6.放入冰箱冷冻保存,用时不需解冻,尽快食用完

  • 自制披萨饼皮的做法图解7

    7.冻好的成品

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自制披萨饼皮的家常做法

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