酸辣海蚬炒白菜的做法

• 1.先将海蚬入开水锅煮熟取肉，去掉两边的筋丝;

• 2.白菜帮用刀斜切成片，胡萝卜切片，一起入开水锅内烫至断生捞出；　

• 3.炒锅烧热加入花生油，放入切好的葱姜蒜片和青红杭椒圈爆炒出香味；　　加入烫好的白菜帮、胡萝卜片和煮熟的海蚬肉一起翻炒。

• 4.加入盐、白糖和米醋调和口味翻炒均匀即可淋香油出锅装盘。