茄汁苹果鸡丁

茄汁苹果鸡丁
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作者:颜歌

健康功效

苹果:生津
黄瓜:低蛋白质
洋葱:杀虫

茄汁苹果鸡丁的做法

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解1

    1.将食材洗净备用

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解2

    2.用刀背将鸡胸肉敲击片刻

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解3

    3.将鸡胸肉切成小块,用生抽和料酒腌制一刻钟

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解4

    4.苹果和黄瓜切小块,洋葱切丁

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解5

    5.锅内放油,加入鸡丁翻炒至变色后盛出

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解6

    6.锅底油烧热,放入洋葱炒香

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解7

    7.将番茄酱放入锅内煮起泡

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解8

    8.放入鸡丁翻炒半分钟

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解9

    9.将苹果和黄瓜放入锅内翻炒

  • 茄汁苹果鸡丁的做法图解10

    10.加入水淀粉勾芡,放入适量盐,汤汁稠化均匀后即可出锅

小贴士

在鸡胸肉上用刀背敲击,可以使肉质更鲜嫩;如果放盐的话,可以选择勾芡时候放,不过因为生抽有咸味,所以盐的量要注意;可以加入适量白糖进行勾芡,味道会更好!祝友友们用餐愉快!

本菜谱由颜歌上传

茄汁苹果鸡丁的家常做法

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