自制蛋挞

自制蛋挞的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

淡奶油80克
炼奶35克
细砂糖20克
蛋黄2个
低筋粉10克

菜谱做法:

  • 自制蛋挞的做法图解1

    1.蛋挞皮做起来太累,今天偷个小懒,买的蛋挞皮,常温解冻,大概20分钟!等待备用!

  • 自制蛋挞的做法图解2

    2.1蛋黄打散搅拌,待牛奶液冷却,蛋黄液倒入牛奶液,加入面粉,充分搅拌均匀,过筛!

  • 自制蛋挞的做法图解3

    3.2准备面盆,放入牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖,搅拌均匀!隔水加热让糖充分融化!

  • 自制蛋挞的做法图解4

    4.将过筛的挞水倒入挞皮,八分满即可!

  • 自制蛋挞的做法图解5

    5.放入预热220度烤箱,中间层,上下火20分钟出炉!根据自家烤箱情况时间略调整!

  • 自制蛋挞的做法图解6

    6.成品出炉!尝尝好香啊!

菜谱小贴士:

挞水过筛是必须的,这样蛋挞吃起来细腻光滑!

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