香酥鸡块

香酥鸡块
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作者:cici43

食材用料

鸡脯肉 一份
蛋液 适量
面包糠 适量
1g
白胡椒、五香粉 2g

香酥鸡块的做法

  • 香酥鸡块的做法图解1

    1.将鸡肉脯洗净后 切小块

  • 香酥鸡块的做法图解2

    2.加盐、料酒、胡椒 腌制15分钟

  • 香酥鸡块的做法图解3

    3.将面粉、蛋液、面包糠分别装入三小碗中;并将鸡肉脯依次裹好~

  • 香酥鸡块的做法图解4

    4.油温五层热,下鸡块 中小火煎至微黄

  • 香酥鸡块的做法图解5

    5.捞出沥油,油烧热 大火复煎至金黄色..放凉即食

小贴士

鸡块不要太大,否则不易熟和入味
鸡块可反复在面粉、蛋液、面包糠中裹好

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香酥鸡块的家常做法

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