南瓜馒头

南瓜馒头
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作者:未知数

健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

干酵母 2勺子
低筋面粉 2斤

南瓜馒头的做法

  • 南瓜馒头的做法图解1

    1.南瓜1个

  • 南瓜馒头的做法图解2

    2.南瓜削皮,从中间切开,把中间的南瓜仔和囊挖出来

  • 南瓜馒头的做法图解3

    3.切薄片。锅里放入水,把南瓜放锅里蒸15分钟

  • 南瓜馒头的做法图解4

    4.蒸熟的南瓜

  • 南瓜馒头的做法图解5

    5.倒入大盘子里压成南瓜泥

  • 南瓜馒头的做法图解6

    6.称热加6小勺白糖,拌均,待凉

  • 南瓜馒头的做法图解7

    7.准备两斤面粉

  • 南瓜馒头的做法图解8

    8.把面粉加入凉的南瓜泥中,面粉不要一次性加入

  • 南瓜馒头的做法图解9

    9.加入干酵母

  • 南瓜馒头的做法图解10

    10.加入两勺子酵母

  • 南瓜馒头的做法图解11

    11.把面粉和南瓜弄成一驼后,大概搓半个钟左右

  • 南瓜馒头的做法图解12

    12.搓好的南瓜面,拿湿布盖发酵至2倍大。夏天一般发酵2--3小时就可以了

  • 南瓜馒头的做法图解13

    13.发酵好的南瓜面

  • 南瓜馒头的做法图解14

    14. 有蜂窝型壮

  • 南瓜馒头的做法图解15

    15.再次把醒发好的面把里面的气泡搓出来,搓到完全没有汽泡,搓的时候以防黏手,酒些干面粉在上面

  • 南瓜馒头的做法图解16

    16.把面搓成长条,洒些干面粉以防黏

  • 南瓜馒头的做法图解17

    17.切成馒头型状

  • 南瓜馒头的做法图解18

    18.架子上刷上一层油,以防粘黏

  • 南瓜馒头的做法图解19

    19.把切好的馒头剂子摆架子上

  • 南瓜馒头的做法图解20

    20.锅里放入水,把南瓜馒头放上去,大火蒸出气,先不要盖锅盖,等出气的时候,再盖上锅,中火蒸15分钟,蒸好了先别打开锅盖,虚蒸5分钟再打开

  • 南瓜馒头的做法图解21

    21.蒸好的南瓜馒头

  • 南瓜馒头的做法图解22

    22.装盘

小贴士

蒸南瓜时里面会有点水,把水倒出来不要。要准备些干面粉,在做的过程中洒些以防黏手。

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南瓜馒头的家常做法

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