巧克力香草蛋糕

巧克力香草蛋糕
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作者:惜蕊Sama8

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低筋面粉 20克
香草精 适量
奶油芝士 200克
巧克力条 3条
rum extract 适量

巧克力香草蛋糕的做法

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解1

    1.开始做蛋糕面糊,将糖50克,1个鸡蛋混合打匀。(有两个蛋糕底,巧克力和香草,图为一片蛋糕底做法,分开做,因为加入配料不一样)

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解2

    2.糖,全蛋打发,糖分三次加入

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解3

    3.奶油奶酪放进微波炉里打软,30度左右,和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解4

    4.低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中,然后加入香草精和黄油的混合物(一定要软化后加入),拌匀。

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解5

    5.准备巧克力条和可可粉,按照自己口味添加,将巧克力条隔热融化后加入可可粉,制成巧克力酱,备用。

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解6

    6.在香草蛋糕面糊里加入香草精,在另一半面糊(巧克力)加入RUM EXTRACT

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解7

    7.巧克力面糊的做法和香草一致,(步骤1和步骤2)只是加入了RUM extract,可可粉和巧克力粉

  • 巧克力香草蛋糕的做法图解8

    8.面糊放入冰箱冷藏一小时后,进入烤箱,190度,8分钟-11分钟,蛋糕片出烤箱后,倒扣冷却,之后将香草芝士装饰,加上自己喜爱的装饰,我加的是粉色爱心糖片

小贴士

面粉一定要筛的,不然会有颗粒,记得面糊冷藏,奶油芝士也一定要软化后加入面糊。

本菜谱由惜蕊Sama8上传

巧克力香草蛋糕的家常做法

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