抹茶牛轧糖

抹茶牛轧糖
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作者:小沙羽吖1

健康功效

花生:化痰
黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 55g
奶粉 25g
抹茶粉 8g

抹茶牛轧糖的做法

  • 抹茶牛轧糖的做法图解1

    1.花生放到烤箱里面,180度,三分钟。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解2

    2.稍微放凉之后把皮去掉,压碎或者切碎。不过切碎比较难?我是用压的

  • 抹茶牛轧糖的做法图解3

    3.准备好55g棉花糖,如图的量

  • 抹茶牛轧糖的做法图解4

    4.黄油10g,如图

  • 抹茶牛轧糖的做法图解5

    5.把黄油放到锅里融化后放进棉花糖。小火!小火!小火!重要的事情要说三遍,小火融化之后快速放入抹茶粉,奶粉,花生碎,(花生可以替换成其他坚果)快速搅匀关火。关火之后继续搅到稍微冷却。如果喜欢更有嚼劲的,不妨用手揉揉,像揉面团那样。反正我是懒得弄。。。。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解6

    6.放置稍冷的时候切成块。我不喜欢方块就切成长条啦,嘻嘻。

小贴士

锅一定要不粘锅,不然洗锅可是个技术活😂切牛轧糖不能让牛轧糖完全冷了再切,会不容易切或者切碎。这个量刚刚好够一到两个人吃,人多可适量添加材料

本菜谱由小沙羽吖1上传

抹茶牛轧糖的家常做法

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