麻辣手撕鸡

麻辣手撕鸡
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健康功效

大葱:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

麻辣手撕鸡的做法

  • 麻辣手撕鸡的做法图解1

    1.鸡肉凉水煮开锅,15分钟左右

  • 麻辣手撕鸡的做法图解2

    2.煮鸡肉的时候,来准备调料,姜切末,蒜最好压成蒜泥 ,葱切细

  • 麻辣手撕鸡的做法图解3

    3.准备调料:碗里放酱油、醋、香油、盐、鸡精、糖,花椒油、芝麻拌匀

  • 麻辣手撕鸡的做法图解4

    4.切几根葱丝 一会儿摆盘用

  • 麻辣手撕鸡的做法图解5

    5.鸡肉熟了后捞起来,晾凉后,手撕成小块

  • 麻辣手撕鸡的做法图解6

    6.肉里加花椒面,葱花、姜蒜

  • 麻辣手撕鸡的做法图解7

    7.接着把碗里备好的调料倒进鸡肉盘里,再淋上辣椒油

  • 麻辣手撕鸡的做法图解8

    8.最后把葱丝放在鸡肉上,就完工啦

小贴士

1、煮鸡肉要掌握好时间,不要煮得太老,不然影响整个菜的口感。
2、调料咸淡可以根据自己的口味做调整的。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

麻辣手撕鸡的家常做法

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