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照烧鸡腿
健康功效
鸡腿:保护神经系统
食材用料
老抽 | |
耗油 | 生抽 |
低度白酒 |
照烧鸡腿的做法
![照烧鸡腿的做法图解1]()
1.鸡腿去骨；蚝油75ML，低度白酒100ML，生抽10ML，老抽10ML，糖稀50ML调匀。腌制鸡腿肉150g（夏天最好罩上保鲜膜放进冰箱冷藏室）腌制的时间，最少也要15分钟
![照烧鸡腿的做法图解2]()
2.锅中倒油，放入姜片，出香味，捞出姜片。鸡皮向下，煎2分钟
![照烧鸡腿的做法图解3]()
3.倒入腌制鸡肉用的那些料汁，盖盖子小火烧2分钟
![照烧鸡腿的做法图解4]()
4.翻面，小火烧5分钟，开盖子转中火烧到鸡肉那面微焦（当然不喜欢微焦的，烧熟了，收汁就行。 ）
小贴士
没有糖稀怎么办? 白糖用温水化开啦！
成盘之后可以撒上炒香芝麻～～很多人问我糖稀是什么，我只能说是一种淡黄色的液体。具体的我也不太清楚。
有的人问我能不能用蜂蜜代替糖稀，我并不建议用蜂蜜，最好还是用白糖。很多人给反馈说，按照我的比例做出来的咸，我只能说，可能是你们蚝油的问题，因为我家蚝油不咸，所以建议减少蚝油用量
照烧鸡腿的家常做法
（全部）
