莴笋炒肉丝

莴笋炒肉丝
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作者:Han_

健康功效

莴笋:低蛋白质
青椒:养肝

食材用料

瘦肉 250克
矿泉水A 一汤勺
酱油A 2/3汤勺
料酒A 1/3汤勺
淀粉A 1/3汤勺
盐A 1/3汤勺
姜丝A 一片

莴笋炒肉丝的做法

  • 莴笋炒肉丝的做法图解1

    1.瘦肉切丝,用调味料A腌制15分钟。

  • 莴笋炒肉丝的做法图解2

    2.莴笋切丝,葱切段,青椒切条。

  • 莴笋炒肉丝的做法图解3

    3.热锅,肉丝炒至表面变色。

  • 莴笋炒肉丝的做法图解4

    4.加入莴笋翻炒1分钟,加适量水,适量酱油调味即可。

小贴士

瘦肉买的时候会帮人家切丝的,有机器可以绞丝。
莴笋就得自己切了。切片切丝其实都一样的。最后调味的时候,放点点水和酱油就行了,因为瘦肉已经腌制过了。

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莴笋炒肉丝的家常做法

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