闪电泡芙的做法

• 1.黄油，盐，牛奶，糖，水，煮开

• 2.煮沸腾

• 3.放入过筛的低筋面粉搅拌均匀

• 4.开小火，起一层皮，用橡皮刮刀刮过，一层一层的刮起，放到干净的盆里备用

• 5.加入蛋液，搅拌

• 6.把面糊搅拌光滑

• 7.装入裱花袋

• 8.挤出长条的泡芙，放进烤箱，250度高温烤15分钟，转180度烤20分钟

• 9.巧克力加热融化

• 10.取出烤好后冷却的泡芙，底面朝上沾巧克力

• 11.放在烤架上冷却

• 12.淡奶油加糖打发

• 13.装入裱花袋挤奶油

• 14.做成这样

• 15.芒果切粒放奶油上面，巧克力豆放另一个，闪电泡芙就这样做好了