炸鸡腿的做法

• 1.把鸡腿提前泡，泡时把鸡腿来回切花，里面放葱，姜，花椒，盐。

• 2.淀粉用凉水搅拌不要太稀。

• 3.把鸡腿滚在淀粉上

• 4.不限生面。

• 5.在把滚好的鸡腿在面上沾（一定把切花的鸡腿在面上来回滚细）

• 6.油

• 7.油热改成小火，炸成金黄金色就行。