凤梨酥的做法

• 1.冬瓜去皮切片

• 2.锅中加入适量的水煮熟冬瓜，捞出等凉

• 3.冬瓜用打碎机打蓉，然后用纱布把水份挤干

• 4.这就是做好的冬瓜蓉

• 5.菠萝削皮切好

• 6.菠萝也像冬瓜那样打蓉，然后菠萝挤出的汁留住

• 7.锅里加入菠萝汁，麦芽糖，糖小火融化

• 8.放入冬瓜蓉和菠萝蓉翻炒均匀

• 9.变色的凤梨酥做好了，凉透备用

• 10.现在制作凤梨酥皮，黄油软化加糖加盐加蛋液搅拌

• 11.加入过筛的低粉和奶粉

• 12.揉成一团

• 13.根据自己模具的大小做凤梨酥

• 14.放入模具压好

• 15.放入烤箱180度，烤20分钟

• 16.好了，感觉不错