玉米杂粮煎饼的做法

• 1.鸡蛋炒熟，炒的时候用筷子划拉，变成鸡蛋碎。韭菜洗净，切碎末，放入鸡蛋，虾皮，鸡精，香油，搅拌均匀备用。注意，不要放盐，虾皮的咸味已经足够

• 2.玉米粉，玉米淀粉放水稀释，多放水，稀稀的

• 3.不粘锅大火烧热，放一勺油

• 4.玉米水用勺子搅拌，舀一勺迅速倒入不粘锅

• 5.改中火慢慢煎

• 6.煎到上图状态，玉米煎饼周围会翘起来，玉米煎饼变的酥脆，放入准备好的馅料，熟了即可出锅

• 7.酥脆的煎饼出来了