黑木耳芹菜炒腐竹

黑木耳芹菜炒腐竹
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健康功效

芹菜:平肝
腐竹:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

黑木耳芹菜炒腐竹的做法

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解1

    1.备齐食材

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解2

    2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解3

    3.腐竹先择段,再用冷水浸泡一小时以上。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解4

    4.芹菜摘掉头,叶子。洗干净后放到洗菜篮里面沥干水份。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解5

    5.沥干水份的芹菜切成小段。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解6

    6.泡发的黑木耳清洗干净,去芥蒂。沥干水份,撕成朵。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解7

    7.泡软的腐竹用清水洗两遍,把里面的水份挤出来。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解8

    8.锅热,倒适量花生油。油五成热,放芹菜进去翻炒片刻。调成中火。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解9

    9.放黑木耳进去翻炒半分钟。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解10

    10.放腐竹进去翻炒片刻,放半勺盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。

  • 黑木耳芹菜炒腐竹的做法图解11

    11.成品图如下。

小贴士

黑木耳清洗干净后要沥干水份,炒的时候就不会霹*,不要用大火爆炒。会炒焦,也会粘锅。

本菜谱由浪漫的小约定上传

黑木耳芹菜炒腐竹的家常做法

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