奶油草莓卷

奶油草莓卷
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作者:麼麼哒

健康功效

鸡蛋:润燥
草莓:养肝

食材用料

玉米油 50克
柠檬汁 2滴
糖粉 60克
少许

奶油草莓卷的做法

  • 奶油草莓卷的做法图解1

    1.蛋黄糖,盐,玉米油,用打蛋器打发均匀后加入牛奶,搅拌均匀

  • 奶油草莓卷的做法图解2

    2.然后蛋清用打蛋器打发白起泡

  • 奶油草莓卷的做法图解3

    3.滴入柠檬汁至蛋白中,低速打发成稠状

  • 奶油草莓卷的做法图解4

    4.分两次把低粉放入蛋黄糊中,翻拌均匀,不要打圈转,

  • 奶油草莓卷的做法图解5

    5.然后把打发好的蛋清倒入蛋黄糊中,翻拌均匀

  • 奶油草莓卷的做法图解6

    6.现在翻拌好的糊全部倒入烤盘中,烤盘中放油纸,用刮刀刮平

  • 奶油草莓卷的做法图解7

    7.烤箱180度,烤10分钟

  • 奶油草莓卷的做法图解8

    8.把草莓切成丁

  • 奶油草莓卷的做法图解9

    9.奶油倒入小盘中,打入糖粉打发至浓稠

  • 奶油草莓卷的做法图解10

    10.蛋糕放在油纸上,然后放入奶油刮平,再放入草莓丁

  • 奶油草莓卷的做法图解11

    11.然后卷起来,放入冰箱冷藏20分钟

  • 奶油草莓卷的做法图解12

    12.冷藏好的蛋糕去掉油纸,切开

  • 奶油草莓卷的做法图解13

    13.摆盘

小贴士

加一点盐,口味会比较好

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奶油草莓卷的家常做法

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