煎花鲢鱼的做法

• 1.鱼切块、 放姜 料酒 一点点盐 放点酱油 腌制二十分钟

• 2.在腌制的过程中 我们先把 芹菜 、 姜 、蒜 切好 备用.

• 3. 二十分钟过去了.（锅烧热 放适量的油 把鱼煎至两面有点焦 就可以了）

• 4. 煎好后、用一盘子装好、 现在锅里放一点点油 依次把姜、蒜、辣椒、芹菜 放进过里炒. 然后在到煎好的鱼进去 翻炒

• 5.接着放适量的水、把鱼煮熟 收汁 就可以出锅了

• 6. 鱼头呢。怎么没有见到鱼头呢？ 别着急. 我煮了鱼头豆腐汤， 看看 鲜吧