蒜香鸡翅

蒜香鸡翅
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作者:梓瑜妈妈

健康功效

鸡翅:保护神经系统
蒜苗:养肝

食材用料

十三香粉 适量
适量
生抽 适量

蒜香鸡翅的做法

  • 蒜香鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅洗干净,提前浸泡,滤干水分,加入适量的盐和十三香粉腌制入味…

  • 蒜香鸡翅的做法图解2

    2.蒜苗洗干净备用

  • 蒜香鸡翅的做法图解3

    3.鸡翅早上腌制,一般到晚上炸就够入味了,炸之前加入淀粉继续抓均匀…然后把鸡翅捆成三角形状…

  • 蒜香鸡翅的做法图解4

    4.蒜苗把蒜白和蒜叶分段切好备用…

  • 蒜香鸡翅的做法图解5

    5.锅里倒入适量油,烧至5成热,把鸡翅下锅中火慢炸…

  • 蒜香鸡翅的做法图解6

    6.如图片炸至金黄色捞出控油…

  • 蒜香鸡翅的做法图解7

    7.待鸡翅晾凉后,切成自己喜欢的大小块备用…

  • 蒜香鸡翅的做法图解8

    8.锅里倒入少许油,油热调中火,放入蒜苗爆香

  • 蒜香鸡翅的做法图解9

    9.快速倒入鸡翅翻炒!

  • 蒜香鸡翅的做法图解10

    10.然后再把蒜叶也一并倒入快速翻炒断生…

  • 蒜香鸡翅的做法图解11

    11.紧接着加入适量的盐和生抽调味就可以出锅啦

  • 蒜香鸡翅的做法图解12

    12.这是蒜香鸡翅的成品图…淡淡的蒜香味,特别诱人!

小贴士

这道菜做法很简单,调味料也不多,但就是翻炒鸡翅时间不宜过长,快速翻炒,以保持鸡翅的脆爽口感…腌制鸡翅的时候,不要放生抽,盐也少量,因为煸炒的时候还要继续调味!

本菜谱由梓瑜妈妈上传

蒜香鸡翅的家常做法

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