草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。从鱼尾开始片成鱼片。鱼片用红薯淀粉抓匀,各种调料备用。
2.锅里放油,先放大蒜炸香。下入花椒.葱姜爆锅。再下鱼骨炒一下,放水烧开后,加盐炖10分钟再把鱼片用筷子一片一片入锅中。
3.锅里加入油,放红辣椒.花椒小火把辣味熬出,约2分钟。把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜
年夜饭主菜之:滋味十足
共43道菜
小龙虾の麻辣诱惑
共66道菜