蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇
3472795浏览 / 30050收藏

健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
冰糖:和胃
红椒:开胃、消食

蚝油杏鲍菇的做法

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解1

    1.将所有食材清洗干净后备用

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解2

    2.将杏鲍菇切片备用

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解3

    3.将双椒生姜大蒜如图切好备用

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解4

    4.锅里水烧开后放入杏鲍菇焯水

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解5

    5.将焯好水的杏鲍菇过凉水

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解6

    6.过凉水片刻后捞出控水备用

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解7

    7.锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味后!在把火关掉

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解8

    8.加入适量的耗油

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解9

    9.加入适量的酱油

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解10

    10.加入适量的冰糖后在打开小火慢慢搅均匀使其冰糖融化

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解11

    11.如图这样将控好水的杏鲍菇放入锅中开中火翻炒

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解12

    12.如图见杏鲍菇把汤汁吸收的差不多了时就放入双椒翻炒均匀至断生即可

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解13

    13.如图这样炒好后关火即可装盘

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解14

    14.盛出装盘即可上桌开动了!呵呵!

小贴士

1、这道菜有了耗油和酱油的咸度所以就不用加盐了。2、加了冰糖不但口感好而且色泽更好有亮度,最好别选择白糖。

本菜谱由巴中的游油上传

蚝油杏鲍菇的家常做法

全部
回到顶部