豆腐:生津
1.准备好所有食材.豆腐切块.用开水烫一下
2.炒锅倒油,爆炒葱姜蒜
3.倒入香辣酱
4.加入豆腐
5.加少许清水和盐及酱油
6.中小火烧5分钟
7.加少许鸡精..喜欢的调料淋入水淀粉
8.撒上葱花关火装盘
豆腐永开水焯下,可以去腥味,炒的过程中豆腐不要翻炒易碎 要用锅铲轻推
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