蒜泥茄子的做法

• 1.1把茄子切成30厘米的长条，大蒜剁成蒜泥就好

• 2.切好的茄子放笼上蒸至十分钟，蒸好之后放冰箱冷藏就好

• 3.最后准备调汁，把蒜蓉放入一个小碗中将醋，芝麻油，盐，鸡精放入搅拌，吃的时候把茄子从冰箱里拿出来浇上蒜蓉即可