牙签肉的做法

• 1.肉切成合适大小的块加蚝油、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粒、用手抓匀腌制30分钟。

• 2.牙签用沸水浸泡会儿

• 3.加入一点淀粉拌匀，用牙签一个一个串起。

• 4.锅加热加入适量食用油后，有七八成中火热炸至微微变色。

• 5.捞出控油后再大火复炸一遍就好了。

• 6.吃的时候可以再撒上点花椒粉、辣椒面、白芝麻