温州传统杏仁腐

温州传统杏仁腐
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食材用料

琼脂 5g
温水 200ml
棷子汁 150ml
细砂糖 5g
杨梅干 适量
桔子罐头 适量
黄桃罐头 适量

温州传统杏仁腐的做法

  • 温州传统杏仁腐的做法图解1

    1.准备好需要的材料

  • 温州传统杏仁腐的做法图解2

    2.把琼脂放在温水里泡30分钟,把泡发好的琼脂和棷子汁,细砂糖一起倒入锅中,开小火搅拌

  • 温州传统杏仁腐的做法图解3

    3.琼脂完全融化不见颗粒后,把混合液倒入干净的托盘中,水平静置1小时

  • 温州传统杏仁腐的做法图解4

    4.把凝固好的杏仁腐,用水果刀划成一片片菱状

  • 温州传统杏仁腐的做法图解5

    5.最后把杏仁腐和水果罐头,黑芝麻等一起混合就可以开吃啦!

小贴士

琼脂融化后在40度以下就可以凝固了,可以把水果罐头换成新鲜的水果更健康,把做好的杏仁腐放在冰箱里一会儿,再放点薄荷,吃起来就最爽啦!

本菜谱由海阔天空6379上传

温州传统杏仁腐的家常做法

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