竹笋酸菜炒肉丝的做法

• 1.竹笋一个去壳

• 2.去壳竹笋洗净切粒

• 3.酸菜洗净切粒，五花肉洗净切粒，蒜头、姜切粒待用

• 4.热锅冷油下姜、蒜爆香下五花肉，中文将五花肉炒出香

• 5.五花肉炒香后，下竹笋爆炒三分钟下酸菜、盐、鸡精关火即可

• 6.装盘上桌