酸奶吐司

酸奶吐司
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作者:朵妮妮

健康功效

酸奶:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克
鸡蛋液 38克
奶粉 8克
酵母 3克
2克

酸奶吐司的做法

  • 酸奶吐司的做法图解1

    1.除黄油外,所有材料混合均匀,揉至能拉出厚膜状态。

  • 酸奶吐司的做法图解2

    2.加入黄油,揉至完全阶段。

  • 酸奶吐司的做法图解3

    3.滚圆。室温发酵至2—2.5倍大。

  • 酸奶吐司的做法图解4

    4.分割三份。滚圆。中间发酵20分钟。

  • 酸奶吐司的做法图解5

    5.擀成长舌状,由上往下卷起。松弛十分钟。

  • 酸奶吐司的做法图解6

    6.再次擀长条状,卷起放入模具。放入烤箱发酵至7—8分满。

  • 酸奶吐司的做法图解7

    7.烤箱预热190度,盖上吐司盖。烤40分钟左右。

小贴士

酸奶不宜用太稀的,不*爆发力也很好,200克粉450克模平顶完全足够。

本菜谱由朵妮妮上传

酸奶吐司的家常做法

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